La Storia dell'Hôtel de Bahyse
470 Anni di Ospitalità nel Cuore di Blonay
470 ans d'histoireL'Hôtel de Bahyse non è solo un luogo dove soggiornare: è un testimone privilegiato della storia di Blonay. Dalle origini del suo edificio nel XVI secolo ad oggi, sono passati cinque secoli di accoglienza ininterrotta, plasmati da generazioni che hanno saputo preservare l'anima di questa dimora. Ogni pietra, ogni trave racconta un capitolo di questa avventura umana, dove la tradizione dell'ospitalità si tramanda come un bene prezioso.
La Nostra Cronologia
Dalle Origini al XVI Secolo
Il 25 settembre 1550, i due figli di Francesco V di Blonay sposarono due sorelle. Per porre fine alle dispute, il suocero acquistò la casa di Bahyse e vi aggiunse un frutteto, un campo di canapa, giardini e uno stagno.
La Locanda Comunale
Nel 1744, la famiglia de Blonay vendette l'edificio al comune di Blonay. Tutta la vita politica e sociale si svolgeva a Bahyse: sessioni del consiglio, pubblicazioni, distribuzione ai poveri.
La Famiglia Rosset
Nel 1941, Elisa Rosset e suo marito affittarono l'hotel prima di acquistarlo nel 1945. Oggi, la quinta generazione continua ad accogliere ogni viaggiatore con lo stesso calore.
Bahyse: L'Hotel delle Gole
BAHYSE, o BAÏSE, è imparentato con l'antico francese "béer" (restare a bocca aperta). La parola deriva dal latino "batare", che significa "sbadigliare". Una "baye" designava quindi una fessura o una faglia dove scorre un ruscello.
I Nostri Valori - Un'Eredità Vivente
Autenticità & Patrimonio
Preservare e trasmettere 470 anni di patrimonio adattandolo alle esigenze contemporanee, questa è la nostra missione quotidiana. Ogni restauro viene condotto con il massimo rispetto per i materiali originali e lo spirito della casa. Le travi a vista, i muri in pietra e il legno antico convivono armoniosamente con il comfort moderno, creando un luogo dove la storia si vive e si respira.
Ospitalità Familiare
Cinque generazioni di accoglienza calorosa hanno plasmato il nostro modo di ricevere. Da noi, ogni ospite viene trattato come un membro della famiglia, con la cura e l'attenzione che si riservano a chi si ama. Questo legame sincero con i viaggiatori è il cuore pulsante della nostra casa, un'arte dell'accoglienza che si trasmette di padre in figlio.
Radicamento Locale
Radicati nel comune di Blonay, valorizziamo i circuiti brevi e i produttori locali che fanno la ricchezza del nostro territorio. I formaggi d'alpeggio, i vini dei vigneti di Lavaux e le verdure dei contadini vicini trovano posto sulla nostra tavola ogni mattina. Questo impegno per la filiera corta è il nostro modo di rendere omaggio alla terra che ci ospita da quasi cinque secoli.
Fai Parte della Nostra Storia
Questa storia continua con voi. Venite a scoprire l'Hôtel de Bahyse e fate parte di questi 470 anni di memoria vivente. Ogni viaggiatore che varca la nostra soglia aggiunge una pagina al racconto di questa casa straordinaria.
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