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Die Geschichte des Hôtel de Bahyse
470 Jahre Gastfreundschaft im Herzen von Blonay
I
Das Hôtel de Bahyse ist nicht nur ein Ort zum Übernachten: Es ist ein privilegierter Zeuge der Geschichte von Blonay, dessen dicke Mauern und ehrwürdige Balken die Erinnerungen von fast fünf Jahrhunderten bewahren. Von den Ursprüngen seines Gebäudes im 16. Jahrhundert bis heute hat jede Generation diesem Haus ihren eigenen Stempel aufgedrückt, ohne je seine Seele zu verraten. Treten Sie ein und lassen Sie sich von der Atmosphäre eines Ortes verzaubern, an dem Vergangenheit und Gegenwart auf wunderbare Weise verschmelzen.
Die Geschichte geht heute in unseren acht Zimmern weiter; schreiben Sie sie mit uns.
Unsere Chronik
1550
1744
01
Von den Ursprüngen bis zum 16. Jahrhundert
Am 25. September 1550 heirateten die beiden Söhne von François V. von Blonay zwei Schwestern. Um Streitigkeiten zu beenden, kaufte der Schwiegervater das Haus von Bahyse und legte einen Obstgarten, ein Hanffeld, Gärten und einen Teich an.
1744
1941
02
Das Gemeindehaus
1744 verkaufte die Familie de Blonay das Gebäude an die Gemeinde Blonay. Das gesamte politische und gesellschaftliche Leben fand in Bahyse statt: Ratssitzungen, Veröffentlichungen, Verteilung an die Armen.
1941
Heute
03
Die Familie Rosset
1941 mieteten Elisa Rosset und ihr Mann das Hotel, bevor sie es 1945 kauften. Heute empfängt die dritte Generation jeden Reisenden mit derselben Wärme.
III
BahyseDas Hotel der Schluchten
BAHYSE oder BAÏSE ist mit dem altfranzösischen «béer» (gaffen) verwandt. Das Wort leitet sich vom lateinischen «batare» ab, was «gaffen» bedeutet. Eine «baye» bezeichnete also eine Spalte oder Verwerfung, durch die ein Bach fliesst.
Unsere Werte – Ein lebendiges Erbe
- I
Authentizität & Erbe
470 Jahre Erbe zu bewahren und weiterzugeben bedeutet, jedes Detail mit Sorgfalt zu pflegen — von den originalen Holzbalken bis zu den handgefertigten Steinmauern. Gleichzeitig passen wir unser Haus behutsam an zeitgenössische Bedürfnisse an, damit der Charme des Authentischen stets mit dem Komfort von heute harmoniert.
- II
Familiäre Gastfreundschaft
Drei Generationen herzlicher Empfang haben unsere Art zu empfangen tief geprägt. Bei uns ist jeder Gast mehr als ein Besucher — er wird Teil einer grossen Familiengeschichte, empfangen mit der Wärme und Aufmerksamkeit, die seit jeher den Ruf unseres Hauses ausmachen.
- III
Lokale Verwurzelung
Tief verwurzelt in der Gemeinde Blonay, schätzen wir kurze Lieferketten und die enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Handwerkern. Ob die Konfitüren auf dem Frühstückstisch, die Weine aus den Lavaux-Weinbergen oder die Empfehlungen unserer Gastgeber — alles atmet die Verbundenheit mit diesem einzigartigen Terroir.
Werden Sie Teil Unserer Geschichte
Diese Geschichte geht mit Ihnen weiter. Kommen Sie und entdecken Sie das Hôtel de Bahyse, spüren Sie die Wärme dieser Jahrhunderte alten Mauern und werden Sie Teil dieser 470 Jahre lebendiger Erinnerung — wir freuen uns darauf, Ihnen unser Erbe persönlich zu zeigen.