La Historia del Hôtel de Bahyse
470 Años de Hospitalidad en el Corazón de Blonay
470 ans d'histoireEl Hôtel de Bahyse no es solo un lugar donde alojarse: es un testigo privilegiado de la historia de Blonay, donde cada piedra guarda la memoria de los siglos pasados. Centro político y social del pueblo durante casi doscientos años, esta casa vio pasar asambleas municipales, fiestas populares y viajeros de todos los horizontes. Todavía hoy, este legado vivo sigue vibrando entre sus muros, transmitido con pasión de generación en generación.
La historia continúa hoy en nuestras ocho habitaciones; venga a escribirla con nosotros.
Nuestra Cronología
De los Orígenes al Siglo XVI
El 25 de septiembre de 1550, los dos hijos de François V de Blonay se casan con dos hermanas. Para poner fin a las disputas, el suegro compra la casa de Bahyse y acondiciona en ella un huerto de frutales, un cañamar, jardines y un estanque. Se echa a suertes cuál de los dos matrimonios ocupará la casa. Así comienza la agitada historia de esta morada.
La Posada Comunal
En 1744, los de Blonay venden el edificio al municipio de Blonay. En Bahyse transcurría toda la vida política y social: sesiones de los consejos, publicaciones, reparto a los pobres. El Ayuntamiento se reservaba la sala "de la Justicia" para las asambleas.
La Familia Rosset
En 1941, Elisa Rosset y su marido alquilan el hotel antes de comprarlo en 1945. Hoy, la quinta generación sigue recibiendo a cada viajero con la misma calidez.
Bahyse: El Hotel de las Gargantas
BAHYSE, o BAÏSE, está emparentado con el francés antiguo "béer" (quedarse boquiabierto). La palabra deriva del latín "batare", que significa "estar papando moscas". Una "baye" designaba, pues, una grieta o una falla por donde corre un arroyo. El Hôtel de Bahyse podría traducirse por "el Hotel de las Gargantas", en alusión al paisaje natural de los alrededores de Blonay.
Nuestros Valores - El Legado Vivo
Autenticidad & Patrimonio
Conservar y transmitir un patrimonio de 470 años adaptándolo a las necesidades de hoy: ese es el hilo conductor de nuestro compromiso. Cada restauración respeta el alma del edificio original —sus vigas macizas, sus muros de piedra, sus proporciones de antaño— para que el viajero de hoy siga sintiendo el aliento de los siglos pasados.
Hospitalidad Familiar
Cinco generaciones de acogida cálida han moldeado nuestra manera de recibir, con la convicción de que cada viajero merece una atención sincera. Aquí nos tomamos el tiempo de escuchar, de aconsejar, de compartir un rato con una copa de chasselas, perpetuando el arte de la hospitalidad que da alma a esta casa desde 1550.
Arraigo Local
Arraigados en el municipio de Blonay desde hace casi cinco siglos, mantenemos vínculos estrechos con los productores y artesanos de la región. De los quesos de alta montaña a los vinos de Lavaux, pasando por las mermeladas caseras de nuestro bufé matinal, cada producto cuenta una historia de la tierra vaudense.
Forme Parte de Nuestra Historia
Esta historia continúa con usted. Venga a descubrir el Hôtel de Bahyse e inscriba su paso en estos 470 años de memoria viva, entre muros centenarios y paisajes excepcionales.
Contactar con nosotros