Bienvenue à l’Hôtel & Restaurant de Bahyse

C’est l’envie de partager, de faire découvrir le lieu, ici c’est l’histoire d’une famille, d’une équipe de passionnés, qui s’investissent au quotidien pour vous recevoir dans les meilleures conditions, comme à la maison.

Le restaurant

Ouvert du Mercredi au dimanche de 10h à 23h

A propos

Nous sommes situés à Blonay, 11 route du village, dans une maison au fier passé où l’esprit du lieu a une histoire. La cuisine de notre restaurant reflète le goût des produits de saison avec les meilleurs ingrédients, nous proposons une cuisine responsable et personnelle, issue de notre région avec une place aux légumes et herbes de notre jardin quand cela est possible ou alors avec un approvisionnement le plus court possible ou tout au plus avec un seul intermédiaire proche de chez nous. Poissons de notre lac, même si l’on n’est jamais certain de la disponibilité d’une denrée nous nous efforçons de valoriser au maximum le travail des producteurs, de respecter le goût des produits et de s’adapter aux saisons. Notre philosophie : de la nature à l’assiette, présente une cuisine du terroir, de diversité, et compose avec des ingrédients le plus proche possible et surtout de saison et frais. Elle est influencée par le patrimoine gourmand de notre pays avec une appréciation des meilleurs ingrédients disponibles dans le fantastique garde-manger de notre pays qu’est la Suisse. Notre cuisine exprime la passion du Chef Flavio di Tria pour les produits et le fait maison. Faire la cuisine qui plaît à ce lieu et à nos clients.

A propos

Nous sommes situés à Blonay, 11 route du village, dans une maison au fier passé où l’esprit du lieu a une histoire. La cuisine de notre restaurant reflète le goût des produits de saison avec les meilleurs ingrédients, nous proposons une cuisine responsable et personnelle, issue de notre région avec une place aux légumes et herbes de notre jardin quand cela est possible ou alors avec un approvisionnement le plus court possible ou tout au plus avec un seul intermédiaire proche de chez nous. Poissons de notre lac, même si l’on n’est jamais certain de la disponibilité d’une denrée nous nous efforçons de valoriser au maximum le travail des producteurs, de respecter le goût des produits et de s’adapter aux saisons. Notre philosophie : de la nature à l’assiette, présente une cuisine du terroir, de diversité, et compose avec des ingrédients le plus proche possible et surtout de saison et frais. Elle est influencée par le patrimoine gourmand de notre pays avec une appréciation des meilleurs ingrédients disponibles dans le fantastique garde-manger de notre pays qu’est la Suisse. Notre cuisine exprime la passion du Chef Flavio di Tria pour les produits et le fait maison. Faire la cuisine qui plaît à ce lieu et à nos clients.

Notre Carte

Nos chambres

Ce que nos hôtes apprécient c’est le caractère accueillant et intime d’un endroit où ils se sentent chez eux dans une demeure de caractère avec le charme de l’âge. Atmosphère chaleureuse et familiale. Toutes nos chambres sont fonctionnelles, aménagées avec goût afin de vous sentir comme chez vous. Literie confortable et de qualité. Lit classique avec tête réglable, comprenant un molleton, pour la plupart un drap de dessous et un drap de dessus, un duvet et un traversin à plumes. Les couvertures sont à disposition. Sur demande traversin antiallergique.

Toutes nos chambres sont equipées

Wifi Gratuit

Douche / Wc

Parking gratuit

Animaux acceptés

Télévison cablée

Radio réveil

Sèche cheveux

Non fumeur

Nos prix selon saison

Chambre pour 1 personne de frs 145 Frs à 195 Frs Chambre pour 2 personnes de frs 205 Frs à 225 Frs Chambre familiale prix sur demande selon l’âge de l’enfant Petit déjeuner et taxes inclus

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